Правя този омлет, когато искам бърза, сита закуска или лек обяд – пухкав, със сладък лук и шунка, готов за 15-20 минути.
| Фактор | Стойност |
|---|---|
| Порции | 3-4 |
| Време на приготвяне | ~15-20 мин |
| Време за пазаруване | 10-12 мин |
| Ниво | лесно |
| Основни алтернативи | шунка→бекон, кромид лук→пресен лук, чушки→гъби |
Продукти
- 3 яйца
- ~50 г шунка
- 1/2 червена чушка
- 1 малка глава кромид
- 1-2 ч.л. краве масло
- 1 стрък пресен магданоз
- Сол
Как го приготвям
1. Нарязвам зеленчуците и шунката. Разбивам яйцата със сол.
2. Запържвам лук, шунка и чушка в олио.
3. Изсипвам яйцата и намалявам на слаб огън.
4. Пека до стягане. Ако има течна част – покривам или обръщам.
5. Поръсвам магданоз и сервирам.
Сервирам с хляб, домати и топено сирене.
